Miele HBS 60 Gourmet-Backstein im Pizzastein Vergleich

Das Premium Produkt mit Steinofen Qualität

Mit diesem hochwertigen Backstein von Miele erzielsen Sie ein optimales Backergebnis bei allen Gerichten, die einen kross abgebackenen Boden haben sollen. Der HBS 60 eignet sich außerdem auch als Warmhalteplatte auf dem Tisch, da er seine Temperatur bis zu 25 Minuten halten kann. Durch seine hohe Kontakthitze hat dieser Pizzastein eine verbesserte Energieausnutzung im Vergleich zur Strahlungshitze, die beim Backen auf einem Rost entsteht.

Wie sieht er aus?

Der Miele Gourmet Backstein HBS 60 ist eckig und passt genau auf einen handelsüblichen Backofenrost. In der Mitte hat der Pizzastein eine Stärke von 2,5 cm.

Ein Pluspunkt: Der Stein hat an der Hinterseite einen erhöhten Rand, der eine zusätzliche Erleichterung beim Auflegen und Herausnehmen der Pizzen bietet. So kann nichts hinter den Stein rutschen und die Rückwand Ihres Ofens wird vor Verschmutzung geschützt.

Das Pizzastein Material ist hier aus glasierter Keramik. Diese ist pflegeleicht, einfach zu reinigen und hat eine glatte Oberfläche.

Wie funktionierts?

Der Gourmet Pizzastein von Miele muss 40 – 45 Minuten bei Ober- / Unterhitze auf höchster Stufe vorgeheizt werden. Dank seiner glasierten Oberfläche ist er nicht nur super easy zu reinigen, das Backgut lässt sich auch leichter auf den bzw. vom Stein herunter transportieren.

Ist der Stein vorgeheizt, kann es losgehen. Sobald die Pizzen nach 8 – 10 Minuten fertig sind, lassen sie sich mühelos mit dem mitgelieferten Holzschieber vom Pizzastein herunter holen.

Schneiden Sie die Pizzen nicht auf dem Pizzastein! Die glasierte Oberfläche ist nicht schnittbeständig und bekommt davon Kratzer.

Für die Reinigung des Miele Backsteins verwenden Sie am Besten einen Glasschaber, um angebrannte Reste zu entfernen. Im Gegensatz zu den meisten anderen Pizzasteinen können Sie diesen auch mit Spülmittel und einem Geschirrschwamm reinigen, da die Oberfläche glasiert ist und deshalb kein Spülwasser aufnimmt.

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Was ist dabei?

Der Miele HBS 60 Gourmet Backstein wird mit einer hochwertigen Pizzaschaufel aus Holz und einem Rezeptbuch geliefert.

Preis-Leistungsverhältnis

Der Miele HVS 60 Gourmet Backstein lässt wirklich keine Wünsche offen. Die glasierte Keramikoberfläche bietet dem ambitionierten Pizzabäcker viele Vorteile. Der mitgelieferte Holzschieber und das Rezeptbuch runden den gelungenen Pizzaabend, den der HBS 60 verspricht, ab. All diese Vorzüge haben ihren Preis und der Miele Pizzastein ist mit über 200 Euro wirklich kein Schnäppchen. Eine Anschaffung lohnt sich hier nur, wenn Sie ihn viel und oft nutzen.